nornes storlek, som äro merendehls aflånga och i privato kother ordin:
4 al: breda, 4 1/2 al: långa och 7 toll diupa, men i de furstl: aldeles olij-
ka. Öfwer Härden warder Pannan med öglor och utan till sittiande
Ringar så hängd, att hon tätt passar sig der in uti, warandes giord af
jernbleck, wäger merendehls 3 Z:, och kan hålla i continuerl: siudning
20 weckor, om hon wäl conserveras att icke saltet får skarpna på be-
ten och fräta håhl; När sådane Pannor sin tid uttient haf:, letas
det bästa bläcket ut och göres nya af gamble så långt det räcker.
Man har fuller för några åhr sehn försökt att äfwen her som wid
Luneburg inrätta Blypannorne item KopparPannor, men wattnet
hafwer sådane intet fördraga kunnat.
För det Wettijnska Stenkohlswerkets när belägenhets skull har
man för några åhr tillbaka frästat att siuda Saltet med Sten-
kohl, hwilka befunnits göra det hwitare än weden, oachtadt dessa
anda nog slaggachtige och grofwa äro, men icke dessmindre är der
utaf åhrl: en wiss qvantitet determinerat till 8 kother, som god för-
del der wid hafwa emedan weden faller mycket dyrare och gif:r
swartare godz förmedelst den myckna uppgående Röken.
Sielfwa siudandet sker sålunda: När Pannan är på dess härdh
inpassad, kastar man först weden ell: kohlen der under dock litet
allenast, och bär Sohlen in i Pannan uhr kahret med ämbar om
det står när in till, men elliest Pumpas hon upp och släppes in i
Pannan
Pannan med en ränna, och det i förstonne eij mera än knapt
bottnen skyles, der af man erfarer om Pannan står horizontalt, och strax
der på ökas 21 á 22 ämbar till, tändandes man så elden ann.
Sedan förr än Sohlen begynner koka, giutes der i ett litet horn ell:
Skål med Oxblod, farbe kallad, till råachtigheternes dämpande
och att igenom den der af förorsakade fermentationen; Ändtl: fylles
den öfriga Sohlen in, så att det kommer in alles 36 fyllämbar ell:
4 1/2 Zober i en ordin: Panna; Strax gifwes starkare hetta, att det
på 1/4 tima får koka upp, och fradgan ell: orenligheten uppflyta, som
af Saltzwärcker- ell: Siudarne med en tunn träspada flitigt af-
skumas till dess Sohlen warder aldeles klar; då sätter man ett
bräde frammanföre till att förhindra rökens uppslående och swäfwan-
de öfwer Pannan, gifwer så starkare eld och låter som hårdast koka
i en timas tid, hwilket kallas den stora Elden. När Sohlen begyn-
ner gifwa klara blädror är tecken att hon will resolvera sig till Salt,
derföre giutes der i några skedblad öhl, Schwencke bier kalladt, på
det Saltet må desto bettre körna sig och coaguleras; Så warder
ett bräde twert öfwer Pannan lagt, der på 2 af widior flätade diupa
Korgar sättias, uti hwilka Saltet småningen så fort det sig samlar
uppöses med Skåfweln, och rinner wattnet continuerl: af tillbaka
i Pannan, minskandes sig efter handen till dess om sider intet qwart
blifwer.